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绿苑社区:锅包肉里大学问
来源:绿苑社区   责任编辑:王帅   发布时间: 2017-04-21 15:11

    4月21日上午,大北街道绿苑社区第五期科普大学面点制作开课了,今天沈阳科普大学面点制作白云福教授为大家带来的是千层饼和锅包肉的制作。闻讯前来参加科普大学面点制作的居民早早的来到社区活动室,经过前几期的学习,大家非常喜欢白教授,并且为白教授整理好上课所需的食材等。
    课堂上,白教授讲解千层饼和锅包肉的制作的材料、步骤、方法和注意事项,和面的水温、揉面的技巧、如何出千层、肉片的薄厚程度、油温、调汁等,白教授通过“手把手”、“一对一”的实际制作和演示,耐心细致教大家制作。白教授还针对个别特殊情况,还进行互动问答,答疑解惑。大家听的认真,记想仔细,时不时交流心得,与白教授进行互动。
    白教授说,很高兴和社区居民一起互动,相互交流面点制作的做法和经验,可以将自己的面点技艺与大家分享,并且受到社区居民们的好评。社区居民也对科普大学的举办赞不绝口,热情极高。居民可以通过此平台免费学习,教授通过教学方式普及科文化知识,培养兴趣爱好,实现全民参与,人人幸福,共同缔造美好家园。

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