绿苑社区中秋节制作DIY手工冰皮月饼

  • 来源:绿苑社区
  • 责任编辑:崔露娜
  • 发布时间:2017-09-30 08:54:43
  • 浏览次数:
  中秋节是合家团圆的喜庆日子,月饼是中秋团圆必不可少的食品。为让辖区老人感受到节日的温暖,体验传统文化,9月29日,大北街道绿苑社区携手辖区兴业银行八王寺支行共同开展“共赏中秋月 缔造幸福情”主题活动。社区邀请四十余位老人欢聚一堂,做月饼、讲典故。此次活动特别邀请专业面点老师海云老师现场教大家制作手工DIY冰皮月饼。
  活动现场,海云老师介绍冰皮月饼制作步骤后,活动室内立即热闹起来。叔叔阿姨们开始搓糯米面团,往面团里面包馅。“以前从来没做过月饼,原以为制作过程复杂,没想到制作方法还挺简单。”70多岁的马阿姨笑着说。她不时和旁边的老人商量如何用糯米面团将豆沙馅包住。
  海云老师介绍说,冰皮月饼制作方法虽简单,但是准备材料比较复杂,糯米面团的调配、豆沙馅和紫薯馅的制作较为复杂,这些材料准备好后,制作起来就快了。
  在老师的指导和帮助下,大家越做越起劲,不时交流制作心得,帮助其他伙伴一起制作月饼,脸上洋溢着幸福的笑容。快八十岁的李伯伯都特意来到现场“尝鲜”,“以前没有做过月饼,亲自动手来制作,感觉很有意思。”李伯伯说。
  此次活动以共同缔造幸福家园为目标,营造幸福社区良好氛围,丰富居民的业余文化生活,构建和谐的邻里情,打造群众满意的绿苑社区。

东北新闻网版权所有,未经授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究。